Νέο τυποποιητήριο ελαιολάδου στη Βόρεια Εύβοια

Η τυποποίηση ελαιολάδου αποτελεί κρίσιμο στάδιο για την ανάδειξη της ποιότητας και της προστιθέμενης αξίας του προϊόντος, συμβάλλοντας στη διάθεση πιστοποιημένων και ανταγωνιστικών προϊόντων στις αγορές. Στη Βόρεια Εύβοια, μια περιοχή με παράδοση στην ελαιοκαλλιέργεια, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Αιδηψού πραγματοποίησε επένδυση για τη δημιουργία ενός σύγχρονου τυποποιητηρίου, που φιλοδοξεί να στηρίξει τους παραγωγούς και να ενισχύσει την τοπική οικονομία.

Ο συνολικός προϋπολογισμός του έργου ανέρχεται σε 94.031 €, με δημόσια δαπάνη 37.612,40 €. Το έργο εντάχθηκε στην Υποδράση 19.2.3.1 – Οριζόντια εφαρμογή μεταποίησης, εμπορίας και/ή ανάπτυξης γεωργικών προϊόντων με αποτέλεσμα γεωργικό προϊόν με σκοπό την εξυπηρέτηση των στόχων της τοπικής στρατηγικής του Τοπικού Προγράμματος CLLD/LEADER Κεντρικής & Βόρειας Εύβοιας, με συγχρηματοδότηση από το Ευρωπαϊκό Γεωργικό Ταμείο Αγροτικής Ανάπτυξης και εθνικούς πόρους.

Η επένδυση περιλάμβανε την εγκατάσταση ευέλικτης μονάδας τυποποίησης, με προηγμένα συστήματα αποθήκευσης και συντήρησης, όπως το σύστημα πλήρωσης δεξαμενών με ουδέτερο άζωτο, που απομακρύνει το οξυγόνο και αποτρέπει την οξείδωση του ελαιολάδου, διασφαλίζοντας υψηλή ποιότητα. Ο εξοπλισμός περιλαμβάνει επίσης γεμιστικά μηχανήματα, φίλτρα, δεξαμενές, αντλίες, συστήματα ελέγχου ποιότητας, καθώς και υποστηρικτικές υποδομές όπως εξοπλισμό γραφείου και πιστοποίηση ISO22000 για την ασφάλεια τροφίμων.

Από την υλοποίηση του επενδυτικού σχεδίου προκύπτουν, μεταξύ άλλων, σημαντικές ωφέλειες όπως:

• η αναβάθμιση του τομέα τυποποίησης ελαιολάδου στην περιοχή,

• η ενίσχυση της τοπικής οικονομίας,

• η αύξηση της ανταγωνιστικότητας της τοπικής αγροδιατροφικής αλυσίδας.

Η επένδυση εντάσσεται σε ένα ολοκληρωμένο πλαίσιο δράσεων του τοπικού προγράμματος, το οποίο στοχεύει στην ενίσχυση της τοπικής αγροτικής οικονομίας και στην αναβάθμιση της παραγωγής.